RESEPI RAMADHAN:SOTONG MASAK LEMAK CILI API

SOTONG ADALAH MERUPAKAN SALAH SATU JENIS LAUK YANG YANG SANGAT HAMBA GEMARI...DALAM MEMASAK SOTONG NIE TERDAPAT BANYAK CARANYA...SALAH SATU RESEPI DARI SOTONG YANG SANGAT HAMBA GEMARI ADALAH SOTONG MASAK LEMAK CILI API....WALAUPON BUKAN ORANG NEGERI HAMBA SANGAT MEMINATI MASAKAN LEMAK CILI API...OLEH ITI HAMBA KONGSIKAN DENGAN PENGUNJUNG SEKALIAN RESEPI SOTONG MASAK LEMAK CILI API.....

SOTONG MASAK LEMAK CILI API

BAHAN-BAHANNYA

5 ekor sotong bersaiz sederhana besar
5 bijik cili api

2 biji bwg putih
3 biji bwg merah
6 btg kacang panjang
1/2 bijik santan kelapa
1/4 sudu kecik serbuk kunyit
garam dan gula

ajinamoto

CARA-CARA MNYEDIAKANNYA

1.tumbuk bwg putih, bwg merah & cili sampai lumat - masukkan ke dalam periuk
2.letak serbuk kunyit & santan, hidupkan api sederhana besar

3.kacau slalu dan masukkan garam dan gula serta sedikit ajinamoto
4.apabila dah sedikit mendidih masukkan sotong - kacau selalu
5.bila rasa sotong dah sedikit lembut masukkan kacang panjang-jgn terlama sgt

6.sedia untuk dihidangakan

SELAMAT MEMCUBA