RESEPI RAMADHAN:SUP GEAR BOX JEBAT

HIDANGAN SUP GEAR BOX MERUPAKAN SATU HIDANGAN YANG SANGAT POPULAR DIKALANGAN PENGEMAR HIDANGAN BERASASKAN SUP...HIDANGAN INI BUKAN SAHAJA SESUAI DIMAKAN DENGAN NASI, MALAH BOLEH JUGA DIMAKAN BEGITU SAHAJA....HIDANGAN INI BIASANYA MENGUNAKAN BAHAGIAN TERTENTU PADA TULANG LEMBU BAGI MENJADIKANNYA LEBIH MENYELERAKAN...KALI INI HAMBA MEMPERSEMBAHKAN RESEPI HIDANGAN SUP GEAR BOX BUAT PANDUAN PENGUNJUNG SEKALIAN UNTUK MEYEDIAKAN JUADAH BERBUKA ATAU SEBAGAI PEMBUKA SELERA KELUARGA TERSAYANG.....

SUP GEAR BOX JEBAT

BAHAN-BAHANNYA

1kg tulang rusuk atau mana-mana sahaja bahagian tulang

(mengikut citarasa anda)

200gm daging

4 biji bawang putih(ditumbuk)

2 batang serai(ditumbuk)

1 inci halia muda(ditumbuk)

2 biji bawang besae(dimayang halus)

sedikit daun bawang(ditumbuk)

sedikit jintan manis

sedikit jintan putih

2 batang saderi(dipotong dadu)

sedikit rempah sup

garam

daun bawang dan daun sup untuk hiasan

CARA-CARA MENYEDIAKANNYA

1.rebus tulang rusuk bersama daging sehingga empuk.

2.tumis bahan rempah sup,bahan yang ditumbuk,bawang besar,jintan manis dan jintan putih sehingga wangi.

3.masukkan rempah yang telah ditumis kedalam rebusan tulang.

4.apabila daging mula kelihatan empuk,masukkan garam secukup rase

5.taburkan daun bawang dandaun sup.

6.sedia untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA